[ÆÐ¼ÇÀú³Î&ÅØ½ºÅ¸À϶óÀÌÇÁ:¹Ù¸£¼¿·Î³ª=Á¶¿µÁØ ´ëÇ¥±âÀÚ]½ºÆäÀÎÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿ä¸®·Î ºü¿¡¾ß(paella)¸¦ °¡Àå ¸ÕÀú ²Å´Â´Ù.
ºü¿¡¾ß´Â »ý½ÒÀ» ÇØ¹°À°¼ö¿¡ Á¹ÀÌ¸é¼ ¿©·¯°¡Áö ÇØ»ê¹°À» ³Ö°í Á¶¸®ÇÏ´Â À½½ÄÀ¸·Î Çâ½Å·á »þÇÁ¶õÀÌ µé¾î°£´Ù.
»ý½ÒÀÌ ±×´ë·Î ¾ÃÈ÷±â ¶§¹®¿¡ Çѱ¹ÀεéÀº °ÅºÎ°¨À» ´À³¢´Â »ç¶÷µéÀÌ ÀÖ¾î È£ºÒÈ£°¡ °¥¸°´Ù.
ººÀ½¹ä°ú ÅÁ(¿ì¸®ÀÇ ¸Å¿îÅÁ ȤÀº Âî°Ô °°Àº ½ºÅ¸ÀÏ/ »õ¿ì, ¶÷½ºÅ¸ µî °¢Á¾ ÇØ¹°ÀÌ ººÀ½¹ä º¸´Ù ´õ µé¾î°£´Ù) µÎ Á¾·ù°¡ Àִµ¥ ±¹¹°ÀÌ µé¾î°£ ºü¿¡¾ßÅÁÀº Â¥Áö ¾Ê°í ½Ã¿øÇÏ´Ù.
ººÀ½¹ä ºü¿¡¾ß´Â Çѱ¹ÀÎÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸¹ÀÌ Â§ ÆíÀÌ´Ù. ½ºÆäÀÎÀÌ ¿´ë ±âÈÄ´ë¿©¼ ¶¡À¸·Î ¹èÃâµÈ ¿°ºÐÀ» º¸ÃæÇϱâ À§ÇØ Â¥°Ô ¸Ô±â ¶§¹®À̶ó°í ÇÑ´Ù.
¹®¾î¿ä¸® »ÊÆ÷ °¡¿¹°í(Pulpo Gallego)´Â °¨ÀÚ¿Í ¹®¾î¸¦ ³Ö¾î ººÀº °ÍÀε¥ ¹®¾î´Â »îÀº ´À³¦ÀÌ °ÇÏ´Ù.
Çϸù(Çϸó/Jamon)Àº µÅÁöµÞ´Ù¸®¸¦ ¼Ò±Ý, Çâ½Å·á µîÀ¸·Î Àý¿©¼ ¿À·£½Ã°£ °ÇÁ¶½ÃŲ ÇÜÀÌ´Ù.
µÅÁö´Ù¸® ¹ßÅé±îÁö ±×´ë·Î ³ëÃâ½ÃÄÑ °ÇÁ¶ÇÑ °ÍÀÌ ÇϸùÀÌ°í ¹ßÅéºÎºÐÀ» Á¦°ÅÇÑ °ÍÀÌ ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ ÇÁ·¹½ºÅä¶ó°í º¸¸é µÈ´Ù. ǰÁú¿¡ µû¶ó 3µî±Þ±îÁö ³ª´µ´Âµ¥ ¾ÆÁÖ Â§ °ÍÀÌ ÀÖ°í ¾È Â§ °ÍÀÌ ÀÖ´Ù.
½ºÆäÀÎ ¸¸µÎ ¿¥ºü³ª´Ù(empanada)´Â ¹Ð°¡·ç ¸¸µÎÇÇ °°Àº °Í¿¡ ¼ÓÀ» ä¿îÈÄ ¿ì¸®ÀÇ ¸¸µÎó·³ ºú¾î¼ ±Á°Å³ª Æ¢±äÀ½½ÄÀÌ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó ¸¸µÎ³ª Áß±¹½Ä ¸¸µÎ º¸´Ù ¸ÀÀº ¾ø´Â ÆíÀÌ´Ù.
ÇÉÃÊ(pincho)´Â »§À̳ª ¹Ù°ÔÆ® À§¿¡ Çϸù, »õ¿ì °°Àº °¢Á¾ Àç·á¸¦ ¼Ò½º¿Í ÇÔ²² ¾ñ°í ²¿ÀïÀÌ(ÇÉÃÊ)·Î °íÁ¤ÇÑ À½½ÄÀ¸·Î °£´ÜÇÑ ¾ÈÁÖ³ª °£½ÄÀ¸·Î Àß ¾î¿ï¸°´Ù.
ŸÆÄ½º(tapas)´Â ½Ä»çÀü¿¡ ¸Ô´Â ¿¡ÇÇŸÀÌÀú(Àüä¿ä¸®)·Î ¾ÆÁÖ ´Ù¾çÇÑ Á¾·ù(³×À̹ö °Ë»ö¿¡¼ ã¾Æº¸¸é ¿ä¸® Á¾·ù°¡ ³ª¿È)°¡ Àִµ¥ ÇÉÃʵµ ¿©±â¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.
°¡½ºÆÄÃÊ(gazpacho)´Â Å丶Åä, ÇǸÁ, ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ, ½ÄÃÊ, ¾óÀ½¹°À» ÇÔ²² °¥¾Æ Â÷°Ô ¸¶½Ã´Â ¾ßä ¼öÇÁÀÌ´Ù.
¸êġƢ±è, °¨ÀÚº¼ Æ¢±è, °¨ÀÚººÀ½(±½°Ô ½ä¾î Ä¡Áî, ¸¶¿ä³×Áî °°Àº ¼Ò½º¸¦ ³Ö¾ú´Ù) °°Àº ¿ä¸®´Â ¿ì¸®¿Í ºñ½ÁÇÑ ½ºÅ¸ÀÏÀÌ´Ù.
¿ÍÀÎÀ» ²úÀÎ ÈÄ ·¹¸ó µîÀ» ³Ö¾î Â÷°©°Ô ¸¶½Ã´Â ¼§±×¸®¾Æ(sangria)¶ó´Â À½·áµµ À¯¸íÇÏ´Ù. ÇÇ·Îȸº¹, °¨±â ¿¹¹æ µî¿¡ ÁÁ´Ù¸ç ½ºÆäÀÎ »ç¶÷µéÀÌ Áñ°Ü ¸¶½Å´Ù.
(ÆÐ¼ÇÀú³Î&ÅØ½ºÅ¸À϶óÀÌÇÁ www.okfashion.co.kr)