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음식기행-자연산 버섯 전문점(충북 보은)

뉴스일자: 2019년05월06일 17시14분

 

-충청북도 보은의 지방도로를 따라가다 보면 피반령이라는 산고개가 있는데 이 고개를 넘으면 산중턱에  버섯전문 음식점이 있다.

주로 능이, 송이 등 버섯류 요리( 버섯맑음탕, 버섯매운탕)가 전문인데 다양한 산나물들과 함께 나온다.

주인이 직접 산에 가서 자연산 버섯을 채취해 요리에 사용한다는 것이 이 음식점이 모토로 내세우는 특징이다. 실제 음식점안은 부부가 산에 가서 채취해온 각종 산나물들이 바닥에 즐비하다.

자연산이라 가격이 다소 높은 편인데 자연산 능이버섯 맑은탕이 1인당 35,000원이다. 맑은탕과 함께 각종 산나물들이  같이 따라 나온다.

약초를 넣은 담금주도 많은데 예약 주문 받아 택배로 판매 한다. 주차가능.[맛집탐방-피반령산골가든:충북 보은군 회인면 보청대로 3952/회인면 오동리 411-1/544-6688]

 (텍스타일라이프&패션저널 www.wtn21.com)


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