
¡á ÀεµÀ½½Ä Å»¸®¼¼Æ®:¿©·¯°¡Áö ÀεµÄ¿¸®¿Í ÇÔ²² ³, ¹Ù½º¸¶Æ¼ ½Ò·Î ¸¸µç ¹ä µîÀÌ ³ª¿Â´Ù.(À̸¶Æ® Ÿ¿î/13,000¿ø)
¡á Ä¿¸®(Curry/Ä«·¹):ÀεµÀ½½Ä, Àεµ¿ä¸®, ³²Àεµ Ÿ¹Ð¾î¿¡ ¼Ò½º¸¦ ¶æÇÏ´Â Ä«¸®¶ó´Â ¸»ÀÌ Àִµ¥ ¿©±â¼ ŵ¿Çß´Ù´Â ¼³ÀÌ À¯·ÂÇÏ´Ù. Àεµ(India)¿¡¼´Â 3,000³â ÀüºÎÅÍ Ä¿¸®¸¦ ÀǾàǰ°ú ¹æºÎÁ¦·Î »ç¿ëÇß´Ù°í ÇÑ´Ù. Ä¿¸®´Â Çâ½Å·á¸¦ Á¶ÇÕÇÑ Á¶¹Ì·á·Î ÀÏÁ¾ÀÌ´Ù.
°È²(ȤÀº ¿ï±Ý),»çÇÁ¶õ, ÁøÇÇ µîÀ» ÁÖÀç·á·Î ³Ö°í ¿©±â¿¡ ¸Å¿î¸ÀÀ» ³¾ ¶§ ÈÄÃß,°íÃß,»ý°,°ÜÀÚ¸¦ ³Ö°í ÇâÀ» ³¾¶§ Á¤Çâ,°èÇÇ(½Ã³ª¸ó),³ÊÆ®¸Þ±×, °í¼ö(ÄÚ¸®¾Ø´õ:coriander) µîÀ» ¼¯´Â´Ù.
Ä«·¹°¡ ³ë¶õ»öÀ» ¶ç´Â °ÍÀº °È²(˹üÜ/(Curcuma aromatica)°¡·ç ¶§¹®Àε¥ ÀÌ °È²°¡·ç¿¡´Â Ŀť¹ÎÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î µÎ³ú °Ç°¿¡ ÁÁÀº °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù. °È²°ú ºñ½ÁÇÑ °ÍÀ¸·Î ¿ï±Ý(ê¦ÑÑ/Curcuma longa)À» »ç¿ëÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.
ÀεµÄ¿¸®´Â ÁÖ·Î ³À̶ó´Â ¹Ð°¡·ç »§°ú °°ÀÌ ¸Ô´Â´Ù. ÀεµÄ¿¸® ¿ä¸®¿¡´Â ³ë¶õ»ö °È²¹äÀÌ °°ÀÌ ³ª¿À´Âµ¥ ¿©±â¿¡ ¹äÀº ¹Ù½º¸¶Æ¼ ½Ò(basmati rice) À̶ó´Â ±æ°í ¹ä¾ËÀÌ ¼·Î ´Þ¶ó ºÙÁö ¾Ê´Â °ÍÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù.(ÆÐ¼ÇÀú³Î&ÅØ½ºÅ¸À϶óÀÌÇÁ www.okfashion.co.kr)